Beschreibung
Markus & Frank meinen:
Ein sattes Goldgelb leuchtet im Glas und verspricht mit seiner nur langsam ablaufenden und öligen Beschaffenheit ein sattes Geschmackserlebnis.
Dieser Whisky muss nur kurz atmen und entfaltet dann in der Nase wunderbare Aromen von Karamell, etwas Sommer-Getreide, darunter Orangen- und Zitronennoten und schließlich einen Hauch Mandeln, der an Mandelhörnchen erinnert.
Der Geschmack auf der Zunge bestätigt die Geruchsnoten: Das Karamell-Aroma wird angenehm um andere typische Bourbonfass-Noten bereichert, wie Vanille und einen Schuss Honigsüße. Es treten dann Mandel- und Haselnussnoten hervor, die seine Reife bestätigen und doch gut eingebunden bleiben. Auch die Citrus-Aromen sind als Unternote wieder mit von der Partie. Ungewöhnlich für eine Fass-Stärke: Der Alkohol selbst hält sich geschmacklich charmant im Hintergrund.
Zum guten Schluss klingt dieses Geschmackerlebnis in einem schönen, langen und ausgewogenen Abgang wohltuend nach.
Fazit: Dieser Whisky ist ein perfekter Begleiter durch den Abend. Er ist weder aufdringlich, noch schweigsam. Sein angenehmes charakterliches Profil bringt er ohne Umwege und Schnörkel auf den Punkt und bleibt dabei immer freundlich. Der Dailuaine 15 ist für viele unterschiedliche Geschmacksansprüche anschlussfähig, ohne dabei beliebig zu sein.
