Autor: Frank Rzeppa

Es ist Urlaubszeit! Jetzt erstmal schön relaxen und danach sehen wir uns auf den beiden Berliner Whisky-Messen!

Ihr könnt uns wieder am Stand unseres Händlers Whiskyhain persönlich treffen beim

• Köpenicker Whiskyfest in der Köpenicker Altstadt
  -> 04.09.2026 und 05.09.2026
• Whiskyherbst im Schloss Charlottenburg
  -> 11.09.2026 und 12.09.2026

Selbstverständlich bringen wir unsere leckeren Abfüllungen mit – zum Probieren und zum Kaufen. Wie immer bei uns, alles in cask strength:

• Dailuaine 15Y, bottled 2025, Refill Bourbon Hogshead (unser neuester!)
• Bruichladdich 13Y, bottled 2025, 1st fill Chateau Latour RedWine Barrique
• GlenWyvis 5Y, bottled 2025, Oloroso Firkin (nur noch weinige Flaschen!)
• Und natürlich eine leckere Auswahl von Knigges Specials aus der Micro-Maturation Serie

Außerdem: Auf jeder der beiden Messen wollen wir ein Tasting mit leckeren Abfüllungen aus unserem Angebot und vom Whiskyhain anbieten. Nähere Infos über Uhrzeit und Anmeldung folgen.

Markus’ neustes Reifungsprojekt kommt ursprünglich aus der traditionsreichen Ben Nevis Destillerie, nahe Fort William in den schottischen Highlands. Nach 11 Jahren Lagerung in einem grundsoliden Bourbon Barrel hatte das Destillat einen überraschend jungendlich-alkoholischen Charakter behalten. Ein Idealer Kandidat für ein aromatisches Finish in einem kleinen, feinen Eichenfass (Micro-Maturation), in dem vorher Rum lagerte. Die 4 Monate, die Markus dem Ben Nevis dadurch für seine Reifung gab, haben sich wirklich gelohnt: Das Ergebnis ist ein geschmacklich reifer Whisky, der seinem traditionsreichen Namen alle Ehre macht.

Die Nase erspürt nacheinander Apfel, Zitrusfrüchte und Vanille. Auch auf der Zunge gilt: Die typischen und beliebten Ben Nevis Noten sind nun wunderbar herausgearbeitet. Das Rumfass ist zu jeder Zeit des Geschmackserlebnisses, mit einer leichten Erinnerung an Rosinen und Toffee, wunderbar im Hintergrund eingebunden. Eine feine Holznote, Gewürze, Vanille und eine leichte Ester-Note verbinden sich zu einem interessanten und ungewöhnlichen Geschmacksprofil.

Knigges Special bleibt sich auch diesmal treu: Ein Whisky für Entdecker, die das Un- und Außergewöhnliche mögen!

Den Knigges Special No. 5 gibt’s in einer sehr kleinen Auflage nur hier bei Lecker Whisky!

„Nur wer selbst etwas wagt, kann etwas Interessantes erleben!“ Nach diesem Motto wagt Markus seit einiger Zeit immer wieder Geschmacksexperimente. Unter dem Label „Micro Maturation Series“ bringt er spannende Destillate mit handwerklich exzellenten und geschmackintensiven Kleinstfässern zusammen. Und das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen! Deshalb wollen wir Euch heute einen ganz besonderen Tropfen aus dieser Kleinserie näher vorstellen.

Knigges Special No. 4 wurde mit New Make aus der Number 9 Distillery aus dem Südharz hergestellt. Bei dieser Destillerie merkt man sofort, hier kommen Handwerkskunst und Begeisterung für Single Malt Whisky zusammen. Für die Fassreifung haben wir zuerst ein Refill-Bourbon Cask der deutschen Küferei Eder verwendet. Zur geschmacklichen Verfeinerung haben wir das Fass dann für einige Wochen mit ausgezeichnetem Berliner Met ausgebaut. Das Ergebnis ist eine wunderbar trockene Honignote, die sofort an leckeren Met erinnert. Für einen Kick Süße wurde der Whisky nach 1,5 Jahren für noch einmal dieselbe Dauer in ein First Fill Oloroso Fass umgefüllt. Das verleiht ihm zusätzliche Geschmacksebenen: Fruchtaromen, Sherry-Süße und Lebkuchennoten. Das ist der pure Genuss!

Hier geht’s direkt zum Whisky des Monats April

Frisch aus Schottlands Inselwelt eingetroffen. Ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner!

Unsere neueste Single-Cask-Abfüllung ist ein echter Insulaner: Er stammt aus der berühmten Bruichladdich-Destillerie im Südwesten der wunderschönen Whisky-Insel Islay. Dreizehn lange Jahre reifte er dort ruhig in der salzigen Inselluft, in einem Château Latour Rotweinfass (Barrique) aus französischer Eiche. Die Verkostung des bernsteinfarbenen Tropfens zeigt: Das einzigartige Inselklima und die edlen Fasseigenschaften haben aus dem hochwertigen Destillat einen Ausnahme-Whisky kreiert, der alle Sinne anspricht! Der Geschmacksstil der Destillerie ist deutlich erkennbar. Er verbindet sich wunderbar mit schokoladigen Toffee- und Kuchennoten, einer leichten Erinnerung an Mokka sowie Aromen von getrockneten Beeren zu einem reichhaltigen und komplexen Geschmackserlebnis. Dieser Whisky ist jederzeit etwas für echte Kenner, die sich Zeit nehmen. Diesen besonderen Whisky finden Sie hier in unserem Shop. Dort können Sie auch unsere ausführlichen Tasting-Notes lesen.

Lecker Whisky war auf beiden Berliner Whisky-Messen mit seinen exklusiven Abfüllungen präsent. Auf dem Köpenicker Whiskyfest und dem Whiskyherbst (erstmals im schönen Ambiente des Charlottenburger Schlosses) sind wir an den Messeständen vom Whiskyhain (www.whiskyhain.de) zu finden gewesen.

…am Stand vom Whiskyhain im Schloss Charlottenburg

Es war super!!! Endlich konnten wir unsere einmaligen Single-Cask-Abfüllungen einem größeren Publikum näherbringen. Unser 4jähriger GlenWyvis aus dem Oloroso Firkin-Fass und der Strathearn aus einem Oloroso Octave (bottled 2024) kamen gut an, ebenso wie unser Wolfburn, der im Ex-Laphroaig Quarter Cask gelagert wurde (bottled 2020). Für uns waren es vier spannende Messetage! Wir haben Lust auf mehr!

Unser Dank geht an alle, die uns am Stand besucht haben. Wenn Ihr unsere Abfüllungen kaufen wollt: das könnt Ihr jederzeit bei unserem Whisky-Händler des Vertrauens, Stefan Bulian in seinem Whiskyhain in der Boxhagener Straße 33 in Berlin-Friedrichshain und demnächst auch in unserem Onlineshop auf dieser Seite. Ganz besonders möchten wir uns an dieser Stelle auch bei Stefan bedanken, der uns auf seinen Ständen „beherbergt“ hat!