Beschreibung
Markus & Frank meinen:
Das Destillat begrüßt uns im Glas mit dunkler, orange-roter Bernsteinfarbe. Seine satte, ölige Konsistenz ergibt üppige „Legs“ am Glas.
Gibt man dem fassstarken Whisky etwas Zeit, ist die Nase vollmundig und komplex. Es entfalten sich intensive Noten von sehr dunkler Schokolade, Cerealien und (Schoko-)Kuchen, (getrockneten) Waldbeeren sowie eine leichte (Kirsch-)Joghurtnote. Eine angenehm kräftige Eichenholznote ist auch dabei.
Wie in der Nase, hat dieser Whisky auch im Mund zunächst einen sehr starken Antritt. Ein kleiner Sip pur lässt es auf der Zunge kribbeln. Intensive Aromen sind sofort da: Schokoladen-Toffee, Holz, rote getrocknete Beeren und etwas Mokka. Der klassische Bruichladdich-Stil kommt deutlich zur Geltung. Der Geschmack entwickelt sich im Abgang zu einer trockenen Rotwein-Note, in der die europäische Eiche des Latour-Fasses gut eingebunden ist. Der trockene und überhaupt nicht süße Abgang bleibt lange im Mund und auf der Zunge präsent.
Dieser Whisky kann einen ordentlichen Tropfen Wasser gut vertragen. Das lässt den Dram erst richtig zu geschmacklicher Entfaltung kommen. Er wird einfacher zu genießen, zugänglicher und die Aromen werden intensiver. Auch weitere Wassertropfen verträgt er gut, ohne dabei geschmacklich zu ertrinken.
Unser Tipp: Dieser Ausnahme-Whisky braucht Luft zum Atmen. Gib ihm Zeit im Glas, um aufzugehen und seine Aromen zu entfalten.
Definitiv ein komplexer und ungewöhnlicher Whisky. Ein Whisky für Kenner, die die interessante Herausforderung lieben und den intensiven geschmacklichen Genuss suchen.
