Beschreibung
Strathearn ist eine kleine, noch relativ unbekannte Distillery in Methven Perthshire. Hier wird noch mit der Hand gearbeitet. Die Distillery gehört der Firma Douglas Laing und hat bislang nur sehr wenige Abfüllungen herausgebracht. Single Cask Abfüllungen in Fassstärke sind sehr selten und schwer zu bekommen. Hier findet Ihr ein paar Impressionen vom letzten Besuch bei Strathearn.
Tasting Notes
In der Nase entfaltet sich ein wunderschönes, klassisches Sherry-Scotch-Whisky-Bouquet aber zusätzlich mit einer sehr ungewöhnlich würzigen Kräuternote. Feine Süße, mit Feige, Marzipan und einem Hauch von Orangenschale. Sehr ausgewogen. Ein kleiner Schluck pur offenbart eine angenehm ölig-buttrige Konsistenz. Auch am Gaumen ein sehr ausgewogener Sherry-Whisky. Ich entdeckte eine feine, subtile braune Zuckersüße, die sich zu den Feigen- und Rosinenaromen aus der Nase gesellt und mit der sanften Eichenholznote harmoniert. Die Kräuternote ist ein extra bei diesem Whisky. Diese kommt bereits vom Grundcharakter von Strathearn und ist schon im Newmake erkennbar. Die angenehme Kräuternote harmoniert sehr gut mit den Sherry-Aromen und macht diesen Whisky zu einem ungewöhnlichen und spannenden Erlebnis. Der Abgang ist recht lang und angenehm, weder Schwefel noch Bitterkeit sind wahrnehmbar. Etwas Wasser verträgt dieser Strathearn ganz ausgezeichnet und der Whisky wird einfacher zugänglich.
